Recetas fáciles: Cómo hacer natillas deliciosas en casa

¡Descubre cómo hacer natillas caseras deliciosas en tan solo unos minutos! Las natillas son uno de los postres más tradicionales y famosos de nuestra gastronomía. Con su suave textura y su sabor irresistible, siempre serán una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y rápida para preparar unas natillas caseras que podrás disfrutar en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo y hazte con el secreto para lograr unas natillas perfectas en un abrir y cerrar de ojos!

Aspecto Receta tradicional Receta rápida
Ingredientes Leche, azúcar, huevos, vainilla Leche, azúcar, maicena, vainilla
Tiempo de preparación 30 minutos 15 minutos
Dificultad Media Baja
Sabor Tradicional y cremoso Suave y ligero
Textura Consistente y suave Similar a una crema
Presentación En cuencos individuales con canela espolvoreada En vasitos con frutas frescas de decoración

Cómo hacer natillas caseras

Las natillas son un postre clásico y delicioso que pueden ser disfrutadas en cualquier ocasión. Afortunadamente, preparar natillas caseras es más fácil de lo que piensas. En este artículo, te enseñaré diferentes formas de hacer natillas, desde la versión clásica hasta las opciones más creativas.

Cómo hacer natillas de sobre

Cómo hacer natillas caseras de huevo

Las natillas caseras de huevo son una de las formas más tradicionales de preparar este postre. Si quieres hacerlas desde cero, aquí tienes una receta sencilla:

Ingredientes:

  • 4 yemas de huevo
  • 500 ml de leche
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

  1. En una cacerola, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
  2. En otro recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de leche hasta que no queden grumos.
  3. Calienta la leche restante en otra cacerola hasta que esté a punto de hervir.
  4. Vierte la leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo y azúcar, removiendo constantemente.
  5. Agrega la maicena disuelta y la esencia de vainilla a la cacerola y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
  6. Retira del fuego y permite que las natillas se enfríen antes de refrigerarlas durante al menos 2 horas.

Cómo hacer natillas con maizena

Si no tienes huevos a mano o si prefieres una versión más rápida, puedes hacer natillas con maicena. A continuación te dejo una receta simple:

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 60 g de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

  1. En una cacerola, mezcla la maicena con el azúcar.
  2. Poco a poco, agrega la leche y mezcla bien para evitar grumos.
  3. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada.
  4. Retira del fuego, añade la esencia de vainilla y deja enfriar antes de refrigerar durante al menos 2 horas.

Cómo hacer natillas de chocolate

Si eres amante del chocolate, no puedes dejar de probar unas natillas de chocolate caseras. Aquí tienes una receta irresistible:

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 75 g de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

  1. En una cacerola, mezcla el azúcar, el cacao en polvo y la maicena.
  2. Agrega la leche poco a poco, mezclando bien para evitar grumos.
  3. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada.
  4. Añade la esencia de vainilla y remueve bien.
  5. Deja enfriar antes de refrigerar las natillas durante al menos 2 horas.

Cómo hacer natillas en thermomix

Si tienes una Thermomix, el proceso de preparación de natillas será aún más fácil y cómodo. A continuación te indico cómo hacerlo:

  1. Coloca en el vaso de la Thermomix la leche, el azúcar, la maicena, la esencia de vainilla y, si deseas, puedes agregar una pizca de sal para realzar los sabores.
  2. Programa la Thermomix a 90°C durante 7 minutos, a velocidad 4.
  3. Una vez finalizado el tiempo, vierte las natillas en recipientes individuales y déjalas enfriar antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
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Cómo preparar natillas de sobre con chocolate

Si buscas una forma rápida y sencilla de hacer natillas, los sobres de natillas son una opción conveniente. Aquí te explico cómo preparar ricas natillas de sobre con chocolate:

  1. Primero, prepara las natillas de acuerdo a las instrucciones del sobre.
  2. Cuando las natillas estén listas, agrega un trozo de chocolate en cada recipiente y revuelve hasta que se derrita completamente.
  3. Deja enfriar las natillas en el refrigerador durante un par de horas y ¡listo!

Cómo hacer natillas con galletas

Si quieres darle un toque extra a tus natillas, puedes añadirle galletas. Aquí tienes una versión deliciosa y sencilla de hacer natillas con galletas:

  1. Prepara las natillas caseras de huevo de acuerdo a la receta mencionada anteriormente.
  2. Cuando las natillas estén listas, coloca una capa de galletas en el fondo de un recipiente.
  3. Vierte natillas sobre las galletas y repite el proceso hasta llenar el recipiente.
  4. Termina con una capa de natillas en la parte superior y añade algunas galletas trituradas de adorno.
  5. Refrigera durante al menos 2 horas y disfruta de estas natillas tan especiales.

Cómo hacer natillas de sobre con chocolate Royal

Si quieres darle un toque aún más chocolatoso a tus natillas de sobre, puedes utilizar chocolate Royal. Sigue estos pasos y tendrás un postre delicioso:

  1. Prepara las natillas de acuerdo a las instrucciones del sobre.
  2. Toma una tableta de chocolate Royal y pica pequeños trozos.
  3. Agrega los trozos de chocolate a las natillas calientes y mezcla hasta que se derritan.
  4. Refrigera las natillas durante al menos 2 horas hasta que estén firmes.

¡Ahora que conoces diferentes formas de hacer natillas, podrás disfrutar de este irresistible postre en varias versiones! No dudes en experimentar con ingredientes y sabores para personalizar tus propias recetas de natillas caseras.

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Vídeo sobre como hacer natillas


¡Eureka! Ya hemos llegado al final de nuestro post sobre cómo hacer natillas. Ha sido un camino emocionante lleno de deliciosos pasos y trucos para lograr estas divinas natillas.
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Así que vamos a repasar todo lo que hemos aprendido, pero de forma resumida, usando código HTML:

Paso 1: En un recipiente, mezcla y bate las yemas de huevo con azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 2: Hierve la leche en una cacerola y agrégala lentamente a la mezcla de huevos y azúcar, revolviendo continuamente.
Paso 3: Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese lo suficiente.
Paso 4: Retira la cacerola del fuego y agrega la esencia de vainilla, revolviendo para que se mezcle bien.
Paso 5: Vierte las natillas en cuencos individuales y llévalas al refrigerador durante al menos 2 horas para que se enfríen y endurezcan.

¡Y listo, amigo! ¡Ya sabes cómo hacer las más deliciosas y suaves natillas! Recuerda que siempre puedes experimentar y agregar tu toque personal con ingredientes como chocolate rallado, canela o frutos secos.

Así que ya no hay excusa para no disfrutar de un postre casero tan sencillo y sabroso como este. ¡Manos a la obra y a disfrutar de tus propias natillas maravillosas! 🍮😋

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