Receta fácil: Cómo hacer flan casero delicioso

Hacer flan casero es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, podrás preparar un postre delicioso y cremoso que sorprenderá a todos. En esta guía te explicaremos paso a paso cómo hacer flan casero perfecto, desde la preparación del caramelo hasta el momento de desmoldar. Sigue leyendo y descubre todos los secretos para lograr un flan suave y delicado que hará las delicias de tus invitados. ¡Comencemos!

Método Dificultad Tiempo de preparación Ingredientes
Tradicional Fácil 2 horas Leche, azúcar, huevos, vainilla
En microondas Fácil 30 minutos Leche, azúcar, huevos, vainilla
Sin horno Medio 3 horas Leche, azúcar, huevos, vainilla, gelatina
Vegano Medio 2 horas Leche vegetal, azúcar, agar-agar, vainilla

Cómo hacer flan casero

Receta de flan casero de huevo

El flan casero es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Una de las recetas más populares es el flan casero de huevo, y a continuación te explicaré paso a paso cómo prepararlo.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. En un recipiente, bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agrega la leche poco a poco mientras sigues batiendo la mezcla.
  3. Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente caramelizado.
  4. Cuece el flan al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté cuajado. Para comprobar su punto de cocción, puedes insertar un palillo en el centro del flan y si sale limpio, estará listo.
  5. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

El resultado será un flan casero de huevo suave y delicioso, perfecto para deleitar a tus invitados o simplemente disfrutar en casa.

Flan casero sin horno: paso a paso

Flan casero de huevo sin horno: delicioso y fácil de hacer

Si no dispones de horno en tu cocina o prefieres una opción más rápida, también puedes hacer un flan casero de huevo sin horno. A continuación te explico cómo:

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. Bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que comience a hervir.
  3. Agrega la leche caliente poco a poco a la mezcla de huevos mientras sigues batiendo.
  4. Cuando esté bien mezclado, vuelca la preparación en moldes individuales aptos para microondas.
  5. Cocina los flanes en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén cuajados.
  6. Deja enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
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Disfrutarás de un delicioso flan casero de huevo sin la necesidad de utilizar un horno.

Flan casero de huevo al horno: una opción tradicional

Si eres amante de la cocina tradicional y te encanta el sabor que se obtiene al hornear el flan casero de huevo, aquí te dejo la receta:

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. Bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que comience a hervir.
  3. Agrega la leche caliente a la mezcla de huevos mientras sigues batiendo.
  4. Vierte la preparación en un molde apto para horno previamente caramelizado.
  5. Cuece el flan al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté cuajado.
  6. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

El flan casero de huevo al horno te proporcionará un sabor más tradicional y una textura irresistiblemente suave.

Flan casero con leche condensada: agregando un toque dulce

Si quieres darle un toque aún más dulce a tu flan casero de huevo, puedes utilizar leche condensada en la receta. Aquí tienes los pasos a seguir:

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche condensada
  • 500 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. Bate los huevos con la leche condensada y la esencia de vainilla en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añade la leche poco a poco mientras sigues batiendo.
  3. Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente caramelizado.
  4. Cuece el flan al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté cuajado.
  5. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

Este flan casero con leche condensada te sorprenderá con su sabor dulce y cremoso.

Flan casero sin azúcar: ¡una opción más saludable!

Si buscas una versión más saludable del flan casero, puedes prepararlo sin azúcar. Aquí te explico cómo hacerlo:

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche sin azúcar
  • Edulcorante al gusto
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. Bate los huevos con la leche sin azúcar y el edulcorante en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
  3. Vierte la preparación en un molde apto para horno previamente caramelizado.
  4. Cuece el flan al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté cuajado.
  5. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
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¡Disfruta de un delicioso flan casero sin azúcar que te permitirá cuidar tu salud sin dejar de disfrutar de un dulce placer!

Flan casero fácil: el postre perfecto para cualquier ocasión

Si estás buscando una receta de flan casero fácil de preparar y siempre exitosa, te recomiendo probar esta combinación clásica de huevo y leche:

Flan casero de huevo y leche: una combinación clásica

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. En un recipiente, bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agrega la leche poco a poco mientras sigues batiendo la mezcla.
  3. Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente caramelizado.
  4. Cuece el flan al baño maría en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté cuajado.
  5. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

Con esta sencilla receta, tendrás un flan casero fácil de hacer que siempre quedará perfecto y será el postre ideal para cualquier ocasión.

Flan casero sin huevo: una alternativa vegetariana

Si sigues una dieta vegetariana o tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes, también puedes disfrutar de un delicioso flan casero sin huevo. Aquí tienes una opción alternativa:

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

  1. Disuelve la gelatina en polvo sin sabor en un poco de leche caliente.
  2. En una olla, calienta el resto de la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que comience a hervir.
  3. Retira la olla del fuego y agrega la gelatina disuelta en la leche caliente. Mezcla bien hasta que esté completamente integrada.
  4. Vierte la preparación en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.
  5. Luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso flan casero sin huevo, satisfaciendo tus deseos dulces de una manera vegetariana.

Ahora que tienes diversas opciones para hacer flan casero, elige la receta que más te apetezca, pon manos a la obra y disfruta de este postre clásico y delicioso. ¡Buen provecho!

El flan casero es un postre delicioso y fácil de preparar que suele encantar a todos. Además, su precio estimado es de 2,50 euros por ración, convirtiéndolo en una opción económica y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Vídeo sobre como hacer flan casero


En conclusión, hacer flan casero es más fácil de lo que parece. Aquí te dejo un resumen paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa y cremosa receta en tu propia cocina:
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1. Haz el caramelo: En una cacerola, derrite azúcar a fuego medio-alto hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo en el fondo de los moldes individuales y déjalos enfriar.

2. Prepara la mezcla: En un recipiente aparte, mezcla leche, azúcar, huevos y extracto de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados y no queden grumos.

3. Cuela la mezcla: Vierte la mezcla de flan en un colador fino sobre los moldes individuales, para asegurarte de que no queden grumos o impurezas en el resultado final.

4. Cocina al baño maría: Coloca los moldes en una bandeja para hornear y añade agua caliente hasta cubrir hasta la mitad de los moldes. Esto permite que el flan se cocine de manera uniforme.

5. Hornea: Precalienta el horno a 180ºC y hornea los flanes durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que estén firmes pero todavía temblorosos en el centro.

6. Enfría y desmolda: Retira los flanes del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralos en el refrigerador durante al menos 3 horas, o incluso toda la noche, para que estén completamente firmes. Desmolda con cuidado antes de servir.

7. Disfruta: Una vez que los tengas desmoldados, ¡ya estarán listos para disfrutar! Puedes decorarlos con un poco de caramelo líquido o frutas frescas para hacerlos aún más especiales. Sorprende a tu familia o amigos con este rico postre casero.

¡Espero que sigas este paso a paso y disfrutes de un delicioso flan casero!

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